Palsternacka hälsa

Att äta palsternacka kan både sänka blodtrycket och ge bra tillskott av en rad olika vitaminer. Palsternacka är därför även rotfrukt som gjort sig mycket populär inom antiinflammatorisk kost. Nyttigheter om palsternacka Palsternacka är en väldigt god och användbar rotfrukt som dessutom är mycket näringsrik. 1 rotfrukter lista 2 Ett ökat intag av antioxidanter kan också skydda mot kroniska sjukdomar som cancer, diabetes och hjärtsjukdomar. Precis som morötter har palsternacka många hälsofördelar I synnerhet är palsternacka höga i askorbinsyra (vitamin C) – ett vattenlösligt vitamin som också är en kraftfull antioxidant. 3 palsternacka recept 4 1/4 tsk salt. En klick smör. 1 1/2 dl riven ost på toppen. Sätt ugnen på grader. Skala och skölj palsternacka och potatis. Grovhacka palsternacka och potatis. Finhacka salladslök. Blanda. 5 Nyttighet Palsternacka innehåller de båda polyacetylenerna falcarinol (30 mg/ gram) och falcarindiol ( mg/ gram). Falcarinol stimulerar immunförsvaret och minskar tillväxten av cancer i mus och råtta. [ 4]. 6 Palsternacka har odlats i Sverige sedan talet och härstammar från vildpalsternackan som växer vild i stora delar av Europa. Den är mycket lättodlad och härdig. Det finns långa och halvlånga former av palsternacka. Den har en gulvit, morotsformad pålrot med bredflikiga blad och gula blommor. Köttet är gulvitt och något poröst. 7 morot näringsvärde 8 Nyttigheter om palsternacka Palsternacka är en väldigt god och användbar rotfrukt som dessutom är mycket näringsrik. 9 Palsternacka är också fiberrik och håller din matsmältning och ditt blodsocker i balans, och så har den ett högt innehåll av kalium som är bra. 10 rotselleri näringsvärde 12
palsternacka hälsa